Ăn gì và uống gì để phòng ngừa tai biến mạch máu não ???

Tai biến là bệnh lý được tích lũy theo thời gian, gây ra bởi sự tồn đọng của các mảng xơ vữa ở lòng mạch, khiến máu khó lưu thông và nuôi dưỡng các cơ quan chức năng, hậu quả là gây tàn tật, tê liệt một số bộ phận. Tuy nhiên ít ai biết rằng, đóng góp cho sự phát triển của các mảng xơ vữa là do các chất độc hại, chất béo bão hòa từ chính những thực phẩm mà chúng ta ăn uống hàng ngày. Do vậy để phòng ngừa tai biến mạch máu não, điều đầu tiên là cần phải thay đổi chính thực đơn của bản thân mỗi ngày.

Ăn gì để phòng tai biến mạch máu não?

Đối với bệnh tai biến, thì ăn uống giữ vai trò rất quan trọng, không chỉ giúp kiểm soát cân nặng, hạn chế nguy cơ các bệnh tim mạch, mà còn ngừa đái tháo đường, bảo vệ thành mạch máu, loại bỏ các tác nhân gây ra tai biến, đột qụy.

1. Cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá trích, cá thu

Đều là những loại cá có nguồn gốc từ biển, giàu omega-3 – một loại axit béo không no có lợi cho sức khỏe tim mạch. Theo các nghiên cứu khoa học chứng minh, omega-3 có tác dụng giảm lượng chất béo xấu tryglycerides và tặng lượng chất béo tốt HDL-cholesterol, ngăn cản sự hình thành các mảng xơ vữa ở động mạch, ổn định huyết áp. Điều quan trọng là mặc dù omega-3 rất tốt nhưng cơ thể lại không tự sản sinh được, mà chỉ có thể bổ sung qua đường thực phẩm. Vì thế, một chế độ ăn uống khỏe mạnh, ngừa đột qụy não hiệu quả cần có tối thiểu 3 bữa cá biển/ tuần.

2. Rau có màu xanh đậm

Rau củ có nhiều màu sắc, nhưng rau củ càng có màu xanh đậm thì càng chứa nhiều chất xơ và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Trong rau xanh có chứa kali – một loại vi lượng có tác dụng giảm huyết áp, chống tích nước, lợi tiểu, bảo vệ cơ thể trước nguy cơ tim mạch và đột qụy. Trong một phân tích về mối liên quan giữa mức độ tiêu thụ kali với tỷ lệ tai biến trên 11 nghiên cứu với 247.510 người tham gia cho thấy người tiêu thụ kali nhiều hơn có nguy cơ đột qụy thấp hơn 21% so với trung bình. Không những vậy rau xanh còn giàu vitamin K có lợi trong quá trình động máu, hỗ trợ điều hòa lượng máu lưu thông tuần hoàn, tránh tắc nghẽn mạch máu.

Bên cạnh đó, rau xanh còn là loại thực phẩm nhiều chất xơ, hàm lượng calo lẫn chỉ số đường huyết thấp, giúp cơ thể no lâu, giúp duy trì cân nặng ổn định, chống béo phì, tăng cân cũng như đái tháo đường, hạn chế đột qụy.

Một số loại rau xanh có thể tham khảo như: rau muống, rau cải xanh, rau bina (cải bó xôi), cải xanh.

3. Các loại đậu

Nguyên tắc của phòng tai biến mạch máu não là hạn chế thu nạp các loại protein và chất béo từ động vật mà vẫn phẩm đảm bảo lượng chất đạm cần thiết cho cơ thể. Vậy giải pháp ở đâu ? Đó chính là nhờ chất đạm và chất xơ có trong các loại đậu như đậu đen, đậu tương, đậu hà lan; đặc biệt chúng có hàm lượng chất béo cực thấp nên kiểm soát tình trạng mỡ máu cũng như đột qụy hiệu quả.

4. Các loại hạt giúp phòng ngừa tai biến mạch máu não

Giống như cá biển, các loại hạt gồm hạnh nhân, đậu nành, hạt chia cũng rất giàu omega-3 tốt cho sức khỏe, đồng thời chúng còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, tạo cảm giác no lâu, do vậy hỗ trợ duy trì cân nặng và chống thừa cân tuyệt vời.

5. Các loại quả

Hoa quả tươi giàu vitamin và khoáng chất cực kỳ quan trọng đối với cơ thể. Tuy nhiên đối với người bệnh tai biến hoặc muốn phòng bệnh tai biến, nên tham khảo các loại quả ít đường, có tính chua như sau:

• Cà chua chứa vitamin C và lycopene tác dụng chống oxy hóa.
• Quả việt quất chứa flavonoid – hoạt chất chống oxy hóa và kích thích sự phát triển não bộ, do vậy người hậu đột qụy não ăn việt quất giúp cải thiện chức năng thần kinh.
• Họ nhà cam như cam, quýt, bưởi,… chứa nhiều vitamin C tăng sức đề kháng, thúc đẩy quá trình chuyển hóa cholesterol, tác động giảm tích tụ xơ vữa động mạch nên vừa chống đột qụy vừa hỗ trợ bình phục cho người bị đột qụy.
• Dâu tây cũng là loại quả có hàm lượng vitamin C cao.
• Táo chứa nhiều vitamin có lợi như axit citric, axit malic, vitamin A B C có vai trò cải thiện chức năng tuần hoàn não, phòng chống xơ vữa.
• Chuối cực kỳ tốt đối với bệnh nhân tai biến, giúp cải thiện chức năng lưu thông máu, giảm thiểu các cơn đau đầu và giảm nguy cơ tái phát bệnh. Bởi chuối chứa rất nhiều kali, chất xơ, protein, hydrat, canxi, sắt và nhóm vitamin B, C, E.
• Kiwi ngoài chứa vitamin C còn giàu kali tốt cho quá trình hồi phục của người bệnh tai biến.

Uống gì để phòng tai biến mạch máu não?

Bên cạnh chế độ ăn, thức uống cũng quan trọng không kém vừa để phòng vừa để chống tai biến – đột qụy:

1. Sữa đậu nành

Sữa đậu nành có nguồn gốc từ đậu tương, như đã nói ở trên đây là thức uống lý tưởng đối với người có tiền sử tim mạch, huyết áp và tai biến. Không chỉ giàu chất chống oxy hóa, omega-3 và 6, sữa đậu nành có hàm lượng cholesterol thấp, giúp ổn định huyết áp và ngăn chặn sự phát triển của tình trạng xơ vữa, từ đó ngăn đột quỵ xảy ra. Tuy nhiên khi uống sữa đậu nành, có thể tự nấu tại nhà và hạn chế pha thêm với đường.

2. Sữa gạo

Sữa làm từ gạo bổ sung lượng carbonhydrate giúp làm giảm mỡ máu, và giảm huyết áp.

3. Sữa chua

Sữa chua lên men tự nhiên chứa các vi chất tốt cho hoạt động tiêu hóa, trong khi người đang bị tai biến thường gặp các vấn đề khó tiêu, nên sữa chua là thức uống số 1 cho người bệnh. Không những vậy, chúng còn chứa canxi và kali chống tăng huyết áp, bảo vệ sức khỏe tim mạch.

4. Trà xanh có khả năng phòng ngừa tai biến mạch máu não

Trong trà xanh chứa hoạt chất flavonoid chống oxy hóa rất tốt, và chống mỡ máu, điều hòa huyết áp. Do vậy nếu muốn giảm thiểu nguy cơ tai biến, có thể uống trà xanh mỗi ngày 1 ly, uống sau khi ăn no.

5. Thực phẩm bổ trợ sức khỏe

Do tỷ lệ mắc tai biến ngày càng trẻ hóa, đây cũng là bệnh lý diễn biến âm thầm và kéo dài trong thời gian dài, nên việc phòng tai biến bằng các loại thực phẩm bổ trợ không hề thừa thãi, mà cần duy trì đều đặn, có chu kỳ và lộ trình sử dụng.

Hiện nay không có thực phẩm nào có thể phòng tránh tai biến hoàn toàn, mà chỉ có thể giảm thiểu nguy cơ gây bệnh và biến chứng nguy hiểm của bệnh. Trong đó có tinh dầu thông đỏ Hoàng Gia – Royal Korean Red Pine là sản phẩm hàng đầu trong hạn chế đái tháo đường và mỡ máu – 2 nguyên nhân chính gây ra tai biến mạch máu não.

Tinh dầu thông đỏ Royal hiện nay đang được nhập khẩu và phân phối chính ngạch bởi Công ty TNHH Xuất nhập khẩu và kinh doanh VHP, có đầy đủ chứng nhận cũng như kiểm định chất lượng về hiệu quả giảm mỡ trong máu và ổn định đường huyết trong máu.

Để uống tinh dầu thông đỏ giúp phòng tai biến – đột quyj, nên bổ sung ít nhất 1 năm từ 1-2 đợt, mỗi đợt khoảng 3 tháng, mỗi ngày uống từ 1-2 viên. Nếu người dùng có tiền sử tiểu đường hoặc mỡ máu cao, cần uống 3 viên/ ngày. Sau mỗi đợt uống nên nghỉ, dừng sử dụng trong khoảng 1 tháng rồi mới dùng tiếp để cơ thể có thể hấp thụ.

Lưu ý: Sản phẩm không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

Ngoài ra, để phòng tai biến mạch máu não còn cần kết hợp với luyện tập thân thể để tăng cường trao đổi chất, tránh tích trữ dinh dưỡng dư thừa, cùng với đó giúp giải tỏa tâm lý, có cuộc sống vui khỏe bên người thân và gia đình.